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鸡蛋清洗流水线(1-6排)

蛋品加工设备 (4).jpg



鸡蛋清洗流水线(1-6排)

EGG CL .EANING LINE


设备概述

鸡蛋清洗流水线可清洗蛋品表面的粪便、粘液、垫料、杂草、血斑及其他禽类排泄物,尤其是蛋品表面的沙门氏菌等致病微生物,这些细菌会通过蛋壳渗入到蛋内部,影响蛋品的存放时间。


设备特点

本套设备由上蛋、清洗、风干、光检、皮带收蛋组成。

1.机架结构采用优质304不锈钢型材,防腐防碱性能好。结构合理,经久耐用。

2.配备喷淋管道,清洗部分配置单排洗蛋,蛋品在传送过程中保持自转,横向多根毛刷对蛋品进行多方位刷洗,毛刷辊为三段式清洗共6根。

3.采用模具化生产的工程塑料件,橡胶件在保证机械性能的基础上,更能满足防腐要求。大大地提高了设备的使用寿命。

4.耐磨丝毛刷,刷洗能力超强,经久耐磨。

5.生产效率高,与传统工艺相比可大量减少人工费用和劳动强度。

6.全流水线操作,减少不必要的物流及破损,可减少2%的破损率。

7.适合蛋鸡养殖场和蛋品加工企业的鲜鸡蛋的清洗。


工艺流程

浸泡输送一螺旋煮蛋一-冷却一 -碎壳- 剥壳- 挑选-- -卤制--吹干

1.浸泡输送:经过预温输蛋机处理,人工剔除不新鲜及破损蛋;

2.螺旋煮蛋:蛋品在蒸煮过程中,可随螺旋煮蛋机构翻转,蛋黄偏心,提高成品率;

3.冷却:煮熟的蛋品冷水喷淋冷却;

4.碎壳:剥壳前碎壳处理,便于后道剥壳;

5.剥壳:去除蛋壳;

6.挑选:人工挑选出不良蛋并对成品蛋进行冲洗、输送;

7.卤制:根据不同工艺要求,对蛋品进行卤制处理;

8.吹干:卤制后的蛋品吹风降温处理,便于包装。


工艺流程

1、水中上蛋:将整筐蛋品倒入水槽中,蛋品通过输送链自动爬坡输送。

2.高压喷淋:在输送过程中经清水高压喷淋,可对喷淋液加温,对蛋表面喷抹消毒液。

3、毛刷清洗:经清水喷淋完后进入毛刷清洗,蛋在传送过程中同时保证自转,并利用毛刷对蛋进行全方位刷洗。

4、光检:利用特殊光源及机械结构,对蛋进行透射,可检查出不新鲜蛋、杂质蛋、水泡蛋等次品蛋。

5、烘干系统:通过机械刷干及低温烘干,以除去附着在蛋表面的水份。

6、电子分级(也可配机械分级):利用一套电子控制系统,对蛋品按不同的重量分成五级或七级,从大到小有序归类。

7、水中接蛋:经过分级后的蛋品可配置接蛋筐,水中接蛋,节约人工、降低生产成本。


设备优势

1.采用模具化生产的工程塑料件,橡胶件在保证机械性能的基础上,更能满足防腐要求。大大地提高了设备的使用寿命。

2.清洁度高比人工清洗高三倍以上。

3.全自动洗蛋机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水,整筐鸭蛋可以直接倒入清洗池的水中。在经过箱体时,会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态,并随网带不断向前推进,在出水面时,设有喷淋头,高压冲洗。

4.省水、省电、省时、干净卫生。

5.不损坏蛋、效率高、占用面积小、安全可靠。

6.安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。

7.产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、鸭蛋不会受损伤,从而达到清洗洁净高、节省劳力、节水、设备稳定性强,可靠等效果、达到自动连续清洗。


适用范围

本机可单独使用也可组合在生产线上使用,适合于鲜鸭蛋、松花疆、咸鸭蛋等各类再制蛋的清洗。波机采用304不锈钢特殊设计而成,结构简单,操作方便,运行平稳,使用时间长,该机清洗干净,清洗速度快,并且不会损伤蛋本身。


鸡蛋清洗流水线(1-6排) 2020-8-20 本文被阅读 216 次
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